Œuf cocotte champignons & chèvre frais
Très facile
Coline
Coline

Œuf cocotte champignons & chèvre frais

4 minutesPréparation

15 minutesCuisson

419 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Œuf

1

Œuf

Crème aigre

1/4 cup

Crème aigre

Champignons de Paris (frais)

1/4 cup

Champignons de Paris (frais)

Parmesan (râpé)

1/8 cup

Parmesan (râpé)

Épinard (frais)

2 poignées

Épinard (frais)

Chèvre frais

2 oz

Chèvre frais

Ustensiles

Four, Plat à gratin, Couteau

recette

  • Étape 1
    Préchauffez le four à 200°C. Coupez les champignons en fines lamelles.
  • Étape 2
    Dans un bol, mélangez la crème, le parmesan, et les pousses d'épinard. Salez, poivrez et mélangez.
  • Étape 3
    Beurrez ou huilez un plat ou un ramequin individuel allant au four et ajoutez la crème de parmesan.
  • Étape 4
    Cassez les œufs délicatement. Ajoutez les lamelles de champignons sur le dessus et le chèvre frais émietté. Salez et poivrez.
  • Étape 5
    Enfournez pendant 15 minutes à 200°C.
  • Étape 6
    À la sortie du four, vous pouvez ajouter un peu de chèvre frais et quelques feuilles d'épinard. Dégustez avec une salade ou une tranche de pain. C'est prêt !