Œuf cocotte asperges petits pois

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 200°C. À l'aide d'un petit couteau, coupez la base des asperges puis écussonnez-les (c'est à dire, retirez les petits picots sur les asperges), cela évite de les éplucher.
• Étape 2
  Coupez les asperges en deux dans la longueur puis coupez-les en deux dans la largeur.
• Étape 3
  Beurrez un plat ou un ramequin individuel allant au four et cassez-y les œufs.
• Étape 4
  Ajoutez les petits pois, le fromage frais et les asperges dans le plat.
• Étape 5
  Salez, poivrez et enfournez 15 minutes à 200°C.
• Étape 6
  Faites toaster les tranches de pain de mie au four, au grille-pain ou dans une poêle.
• Étape 7
  Servez les œufs cocottes avec le pain toasté. C'est prêt !