Nouilles udon aux crevettes

3 minutes
Préparation

10 minutes
Cuisson

503 kcal
Par portion

Ingrédients pour 1

6 oz

Udon

1/2 cup

Pois gourmands

3 oz

Crevettes (crues/surgelées)

2 càs

Sauce d'huitre

1/4

Oignon jaune

1/4 cup

Carottes râpées (nature)

1 càc

Huile de sésame

Poêle, Plaques de cuisson, Couteau

Étape 1
Faites décongeler les crevettes si besoin. Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet. Égouttez-les en fin de cuisson et réservez.
Étape 2
Épluchez puis émincez l’oignon.
Étape 3
Dans une grande poêle, ajoutez un filet d'huile de sésame. Ajoutez l'oignon émincé et laissez cuire 2 à 3 minutes sur feu moyen. Ajoutez les pois gourmands et 2 cuillères à soupe d'eau par personne. Mélangez et laissez mijoter à couvert pendant 3 minutes.
Étape 4
Mélangez les légumes et créez un peu d'espace pour les crevettes. Ajoutez un filet d'huile d'olive et les crevettes. Salez, poivrez et faites revenir les crevettes 2 à 3 minutes de chaque côté.
Étape 5
Ajoutez les nouilles udon dans la poêle avec la sauce d'huître. Mélangez. Ajoutez les carottes et mélangez à nouveau.
Étape 6
Servez bien chaud avec un filet d'huile de sésame, si vous le souhaitez. C'est prêt !