Nachos veggie à l'avocat

10 minutes
Préparation

10 minutes
Cuisson

892 kcal
Par portion

Ingrédients pour 1

1/3 cup

Haricots rouges (cuits)

2 cups

Chips de tortillas

1/3 cup

Cheddar (râpé)

1/4

Oignon rouge

1/3 cup

Tomate cerise

1/2

Avocat

1/4

Citron vert

facultatif

2 càs

Coriandre (frais)

Four, Couteau, Moule à manqué

Étape 1
Préchauffez votre four en mode grill. Épluchez les oignons rouges et émincez-les finement. Réservez.
Étape 2
Dans un plat allant au four, ajoutez les chips de tortillas.
Étape 3
Ajoutez les haricots rouges et saupoudrez de cheddar râpé. Enfournez le plat 10 minutes en mode grill.
Étape 4
Pendant ce temps, lavez les tomates cerises, puis coupez-les en deux.
Étape 5
Écrasez l'avocat dans un bol. Ajoutez le jus de citron vert, du sel et du poivre, puis mélangez à nouveau.
Étape 6
Au bout des 10 minutes, sortez le plat du four.
Étape 7
Ajoutez les tomates cerises et les oignons rouges émincés.
Étape 8
Ajoutez quelques feuilles de coriandre si vous en avez. Servez avec la crème d'avocat et des quartiers de citron vert. C'est prêt !