Mexican bowl

3 minutesPréparation

15 minutesCuisson

639 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Poulet (escalope)

1/2 càs

Mélange épices mexicaines

1/4

Avocat

1/4 cup

Maïs (conserve)

1/4 cup

Haricots rouges (cuits)

1/3 cup

Riz

facultatif

1 càs

Coriandre (frais)

Plaques de cuisson, Casserole, Poêle, Couteau

Étape 1
Cuire le riz selon les instructions de préparation du paquet.
Étape 2
Dans une poêle à feu moyen, ajoutez un filet d'huile d'olive et le poulet.
Étape 3
Ajoutez les épices et faites revenir 4 minutes sur chaque face à feu moyen.
Étape 4
En fin de cuisson, ajoutez un fond d'eau (2 cuillère à soupe pas personne environ), salez, poivrez et laissez la sauce s'épaissir 2 minutes.
Étape 5
Étape 6
Une fois le riz cuit, égouttez-le et servez-le dans les assiettes.