Marbré glaçage rocher
Moyen
Camille C.
Camille C.

Marbré glaçage rocher

Temps de préparation

15 minutes
Préparation

Cuisine

40 minutes
Cuisson

Repos

15 minutes
Repos

Calories

661 kcal
Par portion

Ingrédients pour 1 cake

Farine de blé

1/5 cup

Farine de blé

Sucre (en poudre)

1/10 cup

Sucre (en poudre)

Cacao (en poudre)

3/100 cup

Cacao (en poudre)

Chocolat à cuire

4/5 oz

Chocolat à cuire

Beurre demi-sel

2 càs

Beurre demi-sel

Œuf

1/2

Œuf

Huile de colza

2/5 càs

Huile de colza

Levure chimique

1/8 càs

Levure chimique

Amandes (entières)

1/5 oz

Amandes (entières)

Ustensiles

Fouet, Four, Moule à pain, Micro-ondes, Couteau, Saladier

recette

  • Étape 1
    Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, ajoutez le beurre mou, le sucre et une pincée de sel. Mélangez.
  • Étape 2
    Ajoutez les oeufs un à un et mélangez à l'aide d'un fouet.
  • Étape 3
    Ajoutez la levure chimique puis la farine et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
  • Étape 4
    Séparez la pâte en deux et ajoutez le cacao en poudre tamisé dans une des deux moitiés de pâte.
  • Étape 5
    Beurrez votre moule à cake. Répartissez la pâte en alternant pâte nature et pâte chocolat.
  • Étape 6
    À l'aide d'un pic à brochette ou de la pointe d'un couteau, mélangez en formant des tourbillons pour former les marbrures du cake qui se révéleront à la découpe.
  • Étape 7
    Enfournez à 180°C pendant 40 minutes.
  • Étape 8
    Pendant ce temps, réalisez le glaçage rocher. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde.
  • Étape 9
    Pendant ce temps, hachez les amandes à l'aide d'un couteau.
  • Étape 10
    Versez l'huile (5cl pour 1 cake) dans le chocolat fondu. Mélangez. Ajoutez une pincée de sel et les amandes hachées. Mélangez.
  • Étape 11
    Démoulez votre gâteau sur une grille et laissez le refroidir (minimum 30 minutes).
  • Étape 12
    Versez votre glaçage sur votre cake bien refroidi, c'est prêt !