Mac and Cheese

recette

• Étape 1
  Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez-les en fin de cuisson.
• Étape 2
  Pendant ce temps, faites fondre le beurre à feu moyen dans une casserole.
• Étape 3
  Ajoutez la farine et remuez jusqu’à obtenir un mélange lisse.
• Étape 4
  À l'aide d'un fouet, incorporez le lait petit à petit, tout en remuant, jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.
• Étape 5
  Salez, poivrez et ajoutez le cheddar râpé et le parmesan. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une texture bien lisse.
• Étape 6
  Ajoutez les pâtes et mélangez. (Optionnel : ajoutez une pincée de muscade).
• Étape 7
  Servir, ajoutez des herbes fraîches si vous en avez. C'est prêt !