Linguine crémeuses aux petits pois & lardons

recette

• Étape 1
  Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes et les petits pois selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-les.
• Étape 2
  En parallèle, dans une poêle, sur feu moyen, ajoutez l'ail râpé et les lardons. Faites-les revenir 5 à 6 minutes, en mélangeant.
• Étape 3
  Ajoutez la crème et le parmesan râpé. Mélangez puis laissez mijoter 1 minute, afin que la sauce épaississe légèrement.
• Étape 4
  Ajoutez les pâtes, les petits pois et l'eau de cuisson réservée, si besoin. Mélangez et poursuivez la cuisson 3 à 4 minutes.
• Étape 5
  Dans un bol ou une assiette creuse, servez les linguine crémeuses aux petits pois & lardons. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !