Huevos rancheros
Très facile
Coline
Coline

Huevos rancheros

4 minutesPréparation

5 minutesCuisson

548 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Flour tortilla (burrito size)

1

Flour tortilla (burrito size)

Œuf

1

Œuf

Avocat

1/2

Avocat

Haricots rouges (cuits)

1/4 cup

Haricots rouges (cuits)

Tabasco

1/2 càc

Tabasco

Coriandre (frais)

facultatif

1/2 càs

Coriandre (frais)

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle, Couteau

recette

  • Étape 1
    Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive et faites dorer les tortillas 1 minute de chaque côté.
  • Étape 2
    Dans la même poêle, cassez les œufs au plat et faites les cuire 4 minutes
  • Étape 3
    Pendant ce temps, coupez les avocats en tranches.
  • Étape 4
    Dans une assiette, ajoutez les tortillas et garnissez-les des œufs au plat, des haricots égouttés, des tranches d'avocat et de la sauce piquante.
  • Étape 5
    Ajoutez de la coriandre fraîche si vous en avez. Servez, c'est prêt !