JOW - Recette : Huevos rancheros

Huevos rancheros

Un déjeuner express à la mexicaine !

4 minutesPréparation
5 minutesCuisson
491 kcalPar portion
 
 

Ingrédients

recette

Tortilla (blé)

Étape 1

Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive et faites dorer les tortillas 1 minute de chaque côté.

Œuf

Étape 2

Dans la même poêle, cassez les œufs au plat et faites les cuire 4 minutes

Avocat

Étape 3

Pendant ce temps, coupez les avocats en tranches.

Tortilla (blé)
Œuf
Haricots rouges (cuits)
Avocat
Sauce piment (sriracha)

Étape 4

Dans une assiette, ajoutez les tortillas et garnissez-les des œufs au plat, des haricots égouttés, des tranches d'avocat et de la sauce piquante.

Coriandre (frais)

Étape 5

Ajoutez de la coriandre fraîche si vous en avez. Servez, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories491 kcal
Matières grasses29 g
Glucides34 g
Protéines19 g
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