Gratin de brocoli

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 240°C. Détaillez le brocoli en fleurette si nécessaire.
• Étape 2
  Pendant ce temps, préparez la béchamel : dans une casserole, ajoutez le beurre et faites-le fondre à feu doux.
• Étape 3
  Ajoutez progressivement le lait en mélangeant jusqu'à obtenir une texture de pâte à crêpes un peu épaisse.
• Étape 4
  Dans un plat à gratin, déposez le brocoli, salez et poivrez. Versez la béchamel et ajoutez le fromage sur le dessus.
• Étape 5
  Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. C'est prêt !