Gnocchis, brocoli & gorgonzola

4 minutesPréparation

6 minutesCuisson

399 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

3 oz

Gnocchi

1 cup

Brocoli (frais)

1/4 cup

Champignons de Paris (frais)

1/8 cup

Crème liquide

2 càs

Gorgonzola

Plaques de cuisson, Casserole, Passoire, Fait-tout, Couteau

Étape 1
Coupez les brocolis en fleurettes. Si les fleurettes sont trop grosses, recoupez-les en deux.
Étape 2
Plongez les brocolis dans une casserole d'eau bouillante salée, et faites-les cuire 2 minutes.
Étape 3
Après 2 minutes, versez les gnocchis dans la même casserole que les brocolis. Laissez cuire 2 minutes supplémentaires.
Étape 4
Pendant ce temps, dans une casserole à feu moyen, versez la crème. Salez, poivrez et ajoutez le gorgonzola. Une fois que la sauce devient fluide, coupez le feu.
Étape 5
Égouttez les gnocchis et les brocolis.
Étape 6
Coupez les champignons en fines tranches
Étape 7
Servez les gnocchis avec la sauce au gorgonzola et quelques tranches de champignons. Assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !