JOW - Recette : Gnocchi gratinés au gorgonzola

Gnocchi gratinés au gorgonzola

Comment aimez vous vos gnocchi ? Nous on les aime servis avec du gorgonzola et bien gratinés au four !

3 minutesPréparation
14 minutesCuisson
577 kcalPar portion
 
 

Ingrédients

recette

Gnocchi (à poêler)

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Dans une poêle chaude, ajoutez une noisette de beurre et y faire revenir les gnocchi à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (2 à 3 minutes environ).

Gnocchi (à poêler)

Étape 2

Une fois les gnocchi bien dorés, ajoutez un fond d'eau puis cuire à couvert pendant 1 minute. Retirez le couvercle puis laissez le reste de l'eau s'évaporer si besoin.

Gnocchi (à poêler)

Étape 3

Dans un plat allant au four, ajoutez les gnocchi cuits.

Crème liquide
Gorgonzola

Étape 4

Ajoutez la crème, la moitié du gorgonzola émietté, salez, poivrez et mélangez.

Gorgonzola
Noix

Étape 5

Ajoutez le reste du gorgonzola émietté sur le dessus (optionnel : des noix concassées si vous en avez).

Étape 6

Enfournez le tout pendant 10 minutes à 200°C. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories577 kcal
Matières grasses32 g
Glucides52 g
Protéines17 g
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