Gnocchi à la parisienne

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 200°C. Dans une poêle chaude, ajoutez une noisette de beurre.
• Étape 2
  Faites revenir les gnocchi à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (2 à 3 minutes environ).
• Étape 3
  Pendant ce temps, coupez le comté en lamelles.
• Étape 4
  Une fois les gnocchi bien dorés, ajoutez un fond d'eau puis cuire à couvert pendant 1 minute.
• Étape 5
  Retirez le couvercle puis laissez le reste de l'eau s'évaporer si besoin.
• Étape 6
  Ajoutez le jambon déchiré en morceaux, salez, poivrez, le comté, et mélangez.
• Étape 7
  (Optionnel : Ajoutez la ciboulette ciselée sur le dessus au moment de servir). C'est prêt !