
Très facile

Gaspacho verde
9 minutesPréparation
Pas de
Cuisson
306 kcalPar portion
Ingrédients pour 1

1/2
Courgette

1/4
Oignon jaune

1/8 cup
Yaourt Grec

1/4 gou.
Ail

1 càs
Menthe (feuilles)

1/4
Avocat
Ustensiles
Mixeur, Couteau
recette
- Étape 1
Dans le mixeur, ajoutez les oignons, les courgettes, l'avocat, l'ail, la menthe, 1 cu. à soupe d'huile d'olive/personne et le yaourt. - Étape 2
Salez, poivrez et mixez. - Étape 3
Ajoutez un peu d'eau si la texture de votre gaspacho n'est pas assez liquide. - Étape 4
Servez le gaspacho avec les toppings que vous souhaitez : tagliatelles de courgette, yaourt, menthe fraîche. C'est prêt !