JOW - Recette : Gaspacho de petits pois à la menthe

Gaspacho de petits pois à la menthe

Idéal pour un dîner d'été à la fois frais et original

6 minutesPréparation
12 minutesCuisson
251 kcalPar portion
 
 

Ingrédients

recette

Échalote
Petits pois (surgelés)

Étape 1

Faites cuire les petits pois en suivant les instruction du paquet. Égouttez puis réservez.

Échalote
Menthe (feuilles)
Lait de coco
Piment d'Espelette

Étape 2

Dans une casserole, faites revenir l'échalote émincée dans un filet l'huile d'olive. Ajoutez les petits pois et recouvrez d'eau à hauteur. Hors du feu, ajoutez la menthe équeutée, le lait de coco, le piment, salez, poivrez puis mixez le tout.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories251 kcal
Matières grasses12 g
Glucides23 g
Protéines11 g
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Recette : Gaspacho de petits pois à la menthe