Frittata courgette, jambon & mozza

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 180°C. Lavez puis coupez les courgettes en fines lamelles.
• Étape 2
  Cassez les œufs dans un saladier, salez et poivrez, puis battez-les avec une fourchette ou un fouet.
• Étape 3
  Déposez une feuille de papier cuisson dans le fond d'un moule, beurrez ou huilez-le à l'aide d'un pinceau.
• Étape 4
  Ajoutez les lamelles de courgettes et le jambon déchiré en morceaux.
• Étape 5
  Recouvrez le tout avec les œufs battus.
• Étape 6
  Ajoutez la mozzarella déchirée en morceaux par-dessus. Salez et poivrez puis enfournez pendant 15 à 20 minutes à 180°C.
• Étape 7
  Sortez la frittata du four puis démoulez-la. Vous pouvez l'accompagner d'une salade verte si vous le souhaitez, c'est prêt !