Frittata brocoli & cheddar

recette

• Étape 1
  Coupez le pied du brocoli et détachez les sommités. Coupez-les ensuite en deux ou en quatre.
• Étape 2
  Préchauffez le four à 180°C. Battez les œufs dans un saladier avec une fourchette ou un fouet. Salez, poivrez.
• Étape 3
  Déposez une feuille de papier cuisson dans le fond d'un moule, beurrez ou huilez-le à l'aide d'un pinceau. Ajoutez les brocolis, puis les œufs battus et le cheddar. Enfournez pendant 15 à 20 minutes à 180°C.
• Étape 4
  Démoulez la frittata, c'est prêt ! Idéal accompagnée d'une salade verte.