Frittata aux champignons & poitrine fumée
Facile
Victoire
Victoire

Frittata aux champignons & poitrine fumée

6 minutesPréparation

30 minutesCuisson

375 kcalPar portion

Ingrédients pour 1 frittata

Œuf

2

Œuf

Lard (tranches)

1.3 tran.

Lard (tranches)

Champignons de Paris (frais)

1/4 cup

Champignons de Paris (frais)

Cheddar (râpé)

1/8 cup

Cheddar (râpé)

Lait

facultatif

3/50 cup

Lait

Persil (frais)

facultatif

3/50 cup

Persil (frais)

Ustensiles

Four, Poêle, Plaques de cuisson, Plat à four rond, Couteau

recette

  • Étape 1
    Préchauffez le four à 180°C. Lavez puis coupez les champignons en lamelles. Battre les oeufs dans un saladier avec une fourchette, salez, poivrez, ajoutez le cheddar, mélangez, réservez.
  • Étape 2
    Dans une poêle bien chaude, ajoutez les tranches de lards, faire revenir jusqu'à ce quelles soient légèrement dorées, ajoutez alors les champignons et faire revenir jusqu'à se qu'ils soient dorés également et que l'eau qu'ils vont rendre s'évapore.
  • Étape 3
    Munissez vous d'un moule allant au four (un moule à gâteau ou à tarte fera l'affaire), beurrez ou huilez-le. Versez le contenu de la poêle ainsi que les oeufs battus sur le dessus. Enfournez le tout pendant 15 minutes.
  • Étape 4
    Démoulez la Frittata, c'est prêt ! Idéale accompagnée d'une petite salade verte.