JOW - Recette : Frittata aux champignons & poitrine fumée

Frittata aux champignons & poitrine fumée

Facile, consistant, délicieux, le plat parfait pour amuser tout en régalant.

6 minutesPréparation
20 minutesCuisson
382 kcalPar portion
 
 

Ingrédients pour 1 frittata

recette

Champignons de Paris (frais)
Cheddar (râpé)
Œuf

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Lavez puis coupez les champignons en lamelles. Battre les oeufs dans un saladier avec une fourchette, salez, poivrez, ajoutez le cheddar, mélangez, réservez.

Champignons de Paris (frais)
Lard (tranches)

Étape 2

Dans une poêle bien chaude, ajoutez les tranches de lards, faire revenir jusqu'à ce quelles soient légèrement dorées, ajoutez alors les champignons et faire revenir jusqu'à se qu'ils soient dorés également et que l'eau qu'ils vont rendre s'évapore.

Étape 3

Munissez vous d'un moule allant au four (un moule à gâteau ou à tarte fera l'affaire), beurrez ou huilez-le. Versez le contenu de la poêle ainsi que les oeufs battus sur le dessus. Enfournez le tout pendant 15 minutes.

Étape 4

Démoulez la Frittata, c'est prêt ! Idéale accompagnée d'une petite salade verte.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories382 kcal
Matières grasses29 g
Glucides5 g
Protéines27 g
Vous souhaitez nous faire part de vos retours sur cette recette ?
Recette : Frittata aux champignons & poitrine fumée