Filet mignon & crème à la moutarde

4 minutesPréparation

10 minutesCuisson

850 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

1/3 cup

Riz

8 oz

Porc (filet mignon)

2 càs

Crème liquide

1/2 càs

Moutarde

1/2 càc

Miel (liquide)

1/2 càc

Thym (feuilles)

1 càs

Beurre

Plaques de cuisson, Casserole, Poêle, Couteau

Étape 1
Faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez en fin de cuisson.
Étape 2
Coupez le filet mignon en tranches de 2 cm d'épaisseur environ.
Étape 3
Dans une poêle, faites fondre une noisette de beurre et faites-y revenir les tranches de filet mignon pendant 5 minutes à feu fort en les retournant en milieu de cuisson.
Étape 4
Une fois les tranches bien dorées, ajoutez la crème, la moutarde et le thym dans la poêle. Assaisonnez selon vos goûts.
Étape 5
Mélangez et faites revenir 2 minutes supplémentaires à feu moyen.
Étape 6
Servez le riz avec la viande. C'est prêt !