Elote Style Corn Salad
Très facile
Hannah
Hannah

Elote Style Corn Salad

Temps de préparation

7 minutes
Préparation

Calories

667 kcal
Par portion

Ingrédients pour 1

Maïs (épi frais)

1

Maïs (épi frais)

Fromage cotija

2 càs

Fromage cotija

Citron vert

1/2

Citron vert

Mayonnaise

2 càs

Mayonnaise

Chili (épices)

1/4 càc

Chili (épices)

Oignon nouveau

1/2

Oignon nouveau

Cumin (moulu)

1/4 càc

Cumin (moulu)

Ustensile

Couteau

recette

  • Étape 1
    Remove the husk of the corn. (If using frozen corn, thaw first!)
  • Étape 2
    Rinse & thinly slice green onions.
  • Étape 3
    Stand the corn vertically over a shallow bowl. Carefully cut off the kernels, allowing them to fall into the dish.
  • Étape 4
    Add in mayo, green onion, cumin, chili powder, salt, pepper & cotija cheese. Give it a stir & add a squeeze of lime. Mix it all together! Serve chilled with more lime if desired! Enjoy!