Crumble pomme & rhubarbe

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier ajoutez : la farine, le sucre et une pincée de sel.
• Étape 2
  Astuce : râpez le beurre froid pour faciliter le mélange, il se ramollira plus vite et sera plus facile à travailler. Mélangez à l'aide de vos doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse. Réservez au frais.
• Étape 3
  Lavez puis épluchez les pommes. Coupez-les en quartiers puis en cubes.
• Étape 4
  Lavez puis coupez les extrémités des tiges de rhubarbe. Coupez-les en lamelles de 1 cm environ.
• Étape 5
  Dans un plat allant au four, disposez les pommes et la rhubarbe. Optionnel : ajoutez une cuillère à soupe de sucre et mélangez bien.
• Étape 6
  Recouvrez le mélange pomme-rhubarbe de pâte à crumble. Enfournez pendant 30 à 40 minutes à 180°C.
• Étape 7
  Sortez le plat du four et laissez refroidir quelques instants. C'est prêt !