Crevettes teriyaki, brocoli & riz

recette

• Étape 1
  Épluchez, puis émincez finement l'ail.
• Étape 2
  Si besoin, lavez puis coupez le brocoli en sommités. Faites-le cuire dans une casserole d’eau bouillante salée, pendant 4-5 minutes. Égouttez-le en fin de cuisson.
• Étape 3
  Pendant ce temps, réchauffez le riz selon les instructions du paquet.
• Étape 4
  En parallèle, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les crevettes et faites-les revenir 2-3 min sur chaque face.
• Étape 5
  Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe d'eau et l'ail râpé dans la poêle. Faites revenir le tout jusqu'à ce que l'eau soit évaporée, soit environ 1 minute. Ajoutez ensuite la sauce teriyaki, le miel et une cuillère à soupe d'eau supplémentaire. Laissez cuire 2-3 minutes, pour que la sauce épaississe.
• Étape 6
  Servez les crevettes teriyaki dans une assiette avec le brocoli et le riz. Nappez les crevettes de sauce et parsemez le tout de graines de sésame, si vous en avez. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !