Crème au chocolat

3 minutesPréparation

4 minutesCuisson

60 minutesRepos

317 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

1 oz

Chocolat à cuire

2/3 cup

Lait

1 càs

Sucre (en poudre)

3/4 càs

Maïzena

Plaques de cuisson, Casserole

Étape 1
Dans une casserole (à froid) mélangez le lait, le sucre et la maïzena jusqu'à ce que le sucre et la maïzena soient dissous.
Étape 2
Faites chauffer le mélange lait/sucre/maïzena à feu moyen en remuant constamment avec un fouet jusqu'à atteindre l'ébullition (soit environ 3-4 minutes). Le mélange va s'épaissir.
Étape 3
Hors du feu, ajoutez le chocolat en morceaux dans le mélange chaud. Remuez jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu.
Étape 4
Versez ensuite sans attendre la préparation dans des ramequins et laissez reposer au moins 1 heure au frigo. C'est prêt !