Cookie géant

10 minutesPréparation

45 minutesCuisson

30 minutesRepos

535 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

2 càs

Beurre

3/10 cup

Farine de blé

3/50 cup

Sucre (en poudre)

3/100 cup

Vergeoise blonde

1/4

Œuf

1/8 cup

Pépites de chocolat

1/8 càs

Levure chimique

Four, Casserole, Fouet, Plaques de cuisson, Poêle, Cast Iron Skillet, Couteau

Étape 1
Hachez grossièrement le chocolat. Mettez 5 carrés de chocolat de côté.
Étape 2
Faites fondre le beurre à la casserole ou au micro-ondes. Versez le beurre dans un saladier et ajoutez le sucre roux. Fouettez le mélange.
Étape 3
Ajoutez les œufs tout en fouettant. Ajoutez une pincée de sel.
Étape 4
Ajoutez la farine, la levure et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois.
Étape 5
Ajoutez le chocolat haché et mélangez. Placez au frais minimum 30 minutes.
Étape 6
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez votre moule (ici, on utilise une poêle allant au four ça marche très bien aussi !).
Étape 7
Étalez la pâte à l'aide de vos mains sur toute la surface du moule et déposez les carrés de chocolat mis de côté sur le dessus en les enfonçant légèrement.
Étape 8
Enfournez pour 35-40 minutes à 180°C. Le dessus du cookie doit être doré. Parsemez de fleur de sel avant de déguster, c'est prêt !