JOW - Recette : Chipo & légumes rôtis

Chipo & légumes rôtis

Si la convivialité était un plat, ce serait bien celui-ci, simple, généreux et surtout à partager !

8 minutesPréparation
45 minutesCuisson
652 kcalPar portion
 
 

Ingrédients

recette

Poivron rouge

Étape 1

Préchauffez votre four à 200°C. Lavez, coupez les extrémités des poivrons, retirez le centre, puis coupez-les en cubes.

Oignon jaune

Étape 2

Coupez l'oignon en quartiers (coupez-les quartiers si l'oignon est gros).

Ail

Étape 3

Coupez l'ail en fines tranches.

Saucisse (chipolata)

Étape 4

Coupez les saucisses en 3 et piquez-les à l'aide d'une fourchette.

Pomme de terre (petites)
Poivron rouge
Oignon jaune
Ail
Thym (feuilles)
Saucisse (chipolata)

Étape 5

Dans un plat allant au four, ajoutez tous les ingrédients. Coupez vos pommes de terre si elles sont très grosses, sinon gardez-les entières.

Étape 6

Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive et les herbes aromatiques. Mélangez bien et enfournez 30 minutes à 200°C.

Vin blanc

Étape 7

Après 30 minutes de cuisson, sortez le plat du four et ajoutez le vin blanc. Laissez les chipolatas en haut du plat afin qu'elles ne soit pas dans le jus.

Étape 8

Enfournez pendant 15 minutes supplémentaires.

Étape 9

Sortez le plat du four, servez. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories652 kcal
Matières grasses36 g
Glucides49 g
Protéines30 g
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