Chili con carne

recette

• Étape 1
  Épluchez et émincez l'oignon.
• Étape 2
  Faites le revenir dans un poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 2 minutes.
• Étape 3
  Ajoutez le boeuf haché. Salez, poivrez. Continuez la cuisson 5 minutes à feu vif pour faire dorer la viande et les oignons.
• Étape 4
  Ajoutez les haricots rouges égouttés, la chair de tomate, les épices et quelques gouttes de Tabasco (ou une pincée de piment) et une pincée d'origan.
• Étape 5
  Couvrez et laissez cuire à feu doux 10 minutes.
• Étape 6
  Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
• Étape 7
  Servez avec le riz. Ajoutez un cuillère de crème fraîche dans chaque assiette.
• Étape 8
  (Optionnel, ajoutez de la coriandre et des lamelles d'oignons frais). C'est prêt !