Cheeseburger au brie

5 minutes
Préparation

17 minutes
Cuisson

705 kcal
Par portion

Ingrédients pour 1

Pain burger (brioché)

Bœuf (steak haché frais)

2 oz

Brie

1 Leaf

Salade (coeur de laitue)

1/4

Oignon jaune

1 càc

Mayonnaise

1 càc

Vinaigre balsamique

1/2 càc

Miel (liquide)

Plaques de cuisson et Poêle.

Étape 1
Épluchez puis émincez finement les oignons.
Étape 2
Coupez le brie en tranches.
Étape 3
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les oignons. Salez, poivrez et faites-les revenir 4 à 5 minutes.
Étape 4
Ajoutez le vinaigre balsamique et le miel. Poursuivez la cuisson 5 à 6 minutes, jusqu'à ce que les oignons soient bien caramélisés. Réservez au chaud.
Étape 5
Dans la même poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive, sur feu vif. Ajoutez les steaks. Salez, poivrez et faites-les cuire 2 minutes sur une face. Retournez-les et poursuivez la cuisson 2 minutes. Ajoutez le brie, couvrez la poêle et poursuivez la cuisson 1 minute, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu. Réservez au chaud.
Étape 6
Dans la même poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive, sur feu moyen. Ajoutez les pains burger côté mie et faites-les toaster 1 à 2 minutes.
Étape 7
Garnissez vos pains burger en tartinant la base de mayonnaise. Disposez ensuite quelques feuilles de salade, les oignons caramélisés et le steak. Refermez le burger et dégustez-le aussitôt. C'est prêt !