Chaudrée de maïs

recette

• Étape 1
  Émincez finement l'oignon et l'ail.
• Étape 2
  Dans une casserole, faire fondre une noisette de beurre (ou d'huile d'olive), faire revenir les oignons et l'ail pendant 2 minutes.
• Étape 3
  Épluchez puis coupez les pommes de terre en petits cubes.
• Étape 4
  Tranchez le lard.
• Étape 5
  Ajoutez le maïs et les pommes de terre, le cube de bouillon de légumes, le lard et 1 tasse d'eau /personne. Couvrir et laissez mijoter 15-20 minutes.
• Étape 6
  En fin de cuisson, ajoutez la crème, salez poivrez.
• Étape 7
  Servez, (optionnel : Ajoutez un peu de basilic sur le dessus si vous en avez) c'est prêt !