Chakchouka feta & pois chiches
Très facile
Camille C.
Camille C.

Chakchouka feta & pois chiches

5 minutesPréparation

11 minutesCuisson

486 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Œuf

2

Œuf

Pois chiches (cuits)

1/3 cup

Pois chiches (cuits)

Tomate (purée)

3/4 cup

Tomate (purée)

Feta

1 càs

Feta

Oignon rouge

1/4

Oignon rouge

Basilic (frais)

facultatif

1 càs

Basilic (frais)

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle, Couteau

recette

  • Étape 1
    Épluchez les oignons et émincez-les grossièrement.
  • Étape 2
    Dans une poêle à feu vif, versez un filet d'huile d'olive et ajoutez les oignons. Faites cuire 2 minutes en remuant.
  • Étape 3
    Versez les pois chiches dans la poêle. Salez, poivrez et laissez cuire à feu vif 3 minutes en remuant régulièrement.
  • Étape 4
    Versez la purée de tomate dans la poêle et mélangez.
  • Étape 5
    Formez des puits et cassez-y les œufs. Faites cuire les œufs 3 minutes à feu moyen, puis couvrez la poêle et laissez cuire à nouveau 3 minutes.
  • Étape 6
    Hors du feu, ajoutez la feta émiettée, quelques tranches d'oignons rouges s'il vous en reste, et quelques herbes fraîches si vous en avez. Dégustez avec du pain. C'est prêt !