Brunch bowl au saumon
Très facile
Logo Jow
Camille C.
Camille C.

Brunch bowl au saumon

Préparation

2 minutesPréparation

Assiette

6 minutesCuisson

Calories

401 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Œuf

1

Œuf

Persil (frais)

facultatif

1 càs

Persil (frais)

Yaourt Grec

1/3 cup

Yaourt Grec

Saumon (fumé)

2 tran.

Saumon (fumé)

Concombre

1/2

Concombre

Salade (roquette)

1 poignée

Salade (roquette)

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole, Couteau

recette

  • Étape 1
    Faites cuire les œufs pendant 6 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
  • Étape 2
    Pendant ce temps, coupez le concombre en cubes.
  • Étape 3
    Une fois cuits, plongez les œufs dans un bol d'eau froide pour stopper la cuisson.
  • Étape 4
    Écalez les oeufs délicatement.
  • Étape 5
    Dans un plat ou une assiette, étalez le yaourt. Ajoutez les œufs, le saumon fumé, les cubes de concombre et la mâche. Versez un filet d'huile d'olive (soit 1 cuillère à soupe par personne). Salez et poivrez. C'est prêt !