Brochettes de poulet & légumes teriyaki

recette

• Étape 1
  Si vous utilisez un barbecue à gaz, préchauffez le à 425º-450ºF. Si vous utilisez des brochettes en bois, trempez-les dans de l'eau pendant que vous préparez le reste des ingrédients. Lavez puis coupez les courgettes en rondelles épaisses.
• Étape 2
  Épluchez puis coupez les oignons en gros morceaux.
• Étape 3
  Lavez et coupez les poivrons en retirant le cœur avec les pépins. Coupez-les en gros morceaux.
• Étape 4
  Coupez le poulet en morceaux. Dans un premier bol, ajoutez : le poulet, la moitié de la sauce teriyaki, un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez.
• Étape 5
  Dans un deuxième bol, ajoutez : les courgettes, les poivrons, les oignons, le reste de sauce teriyaki, un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez.
• Étape 6
  Sur la moitié des pics à brochettes, enfilez successivement les cubes de poulet, en laissant quelques centimètres à chaque extrémité des pics.
• Étape 7
  Sur les reste des pics à brochette, enfilez successivement les légumes, en laissant quelques centimètres à chaque extrémité des pics.
• Étape 8
  Déposez les brochettes sur le barbecue ou dans une poêle chaude. Faites-les cuire 12 à 15 minutes en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient bien grillées. C'est prêt !