Brochettes de légumes & semoule

6 minutes
Préparation

25 minutes
Cuisson

Ingrédients pour 1

1/2 cup

Tomates cerises

1/2

Courgette

1/4

Oignon rouge

1/4 cup

Semoule

2 càs

Yaourt Grec

facultatif

1/2 càc

Origan (séché)

Four, Pics à brochette, Papier cuisson, Moule à manqué, Couteau

Étape 1
Préchauffez le four à 220°C. Coupez les oignons en quartiers et détachez les différentes couches.
Étape 2
Coupez les courgettes en tranches épaisses.
Étape 3
Sur des pics à brochettes, embrochez tour à tour une tranche de courgette, une tomate cerise et une couche d'oignon rouge.
Étape 4
Placez les brochettes sur une plaque de cuisson. Salez, poivrez et versez un filet d'huile d'olive. Ajoutez une pincée de mélange d'épices italien et enfournez pendant 25 minutes à 220°C.
Étape 5
Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau chaude. Versez la semoule dans un récipient et versez par dessus le même volume de semoule en eau. Couvrez et laissez gonfler.
Étape 6
Pendant ce temps, sortez les brochettes du four.
Étape 7
Égrainez la semoule, et servez-la avec les brochettes de légumes. Ajoutez une cuillère de yaourt grec. Salez et poivrez. C'est prêt !