Brochette saumon & citron

recette

• Étape 1
  Préchauffez votre four à 200°C. Quittez la peau du saumon.
• Étape 2
  Coupez le saumon en gros cubes.
• Étape 3
  Coupez les citrons en lamelles
• Étape 4
  Sur un pic à brochette, embrochez successivement un cube de saumon et une tranche de citron pliez en deux.
• Étape 5
  Placez les brochettes sur une plaque de cuisson, salez, poivrez, ajoutez un filet d'huile d'olive et enfournez 5 minutes à 200°C.
• Étape 6
  Faire bouillir 25cl d'eau par personne et y dissoudre le bouillon de légumes.
• Étape 7
  Salez et poivrez la semoule dans un bol et couvrez de bouillon à hauteur. Couvrez et laissez gonfler 5 minutes.
• Étape 8
  Servez le saumon avec la semoule. C'est prêt !