Bricks courgette, curry, feta & salade
Facile
Camille C.
Camille C.

Bricks courgette, curry, feta & salade

9 minutesPréparation

10 minutesCuisson

324 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Feuille de brick

1.5

Feuille de brick

Courgette

1/2

Courgette

Feta

1/8 cup

Feta

Yaourt Grec

1/8 cup

Yaourt Grec

Ail

1/2 gou.

Ail

Curry (poudre)

1 pinc.

Curry (poudre)

Salade (Mélange)

1 poignée

Salade (Mélange)

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle, Pinceau, Couteau

recette

  • Étape 1
    Coupez les extrémités des courgettes, puis coupez-les en petits dés.
  • Étape 2
    Dans une poêle à feu moyen, ajoutez un filet d'huile d'olive et ajoutez les courgettes. Salez, poivrez et ajoutez le curry. Mélangez.
  • Étape 3
    Faites-les revenir à feu vif pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
  • Étape 4
    Pendant ce temps, dans un bol ajoutez le yaourt grec avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez la gousse d'ail râpée ou hachée, salez et poivrez. Mélangez et réservez.
  • Étape 5
    Une fois les courgettes revenues, coupez le feu, ajoutez la feta émiettée, puis mélangez.
  • Étape 6
    Détachez délicatement les feuilles de brick de leur papier.
  • Étape 7
    Prenez une feuille de brick et huilez-la légèrement.
  • Étape 8
    Divisez la farce pour que vous en ayez suffisamment pour faire vos bricks : 3 par personne. Ajoutez un peu de farce dans la brick.
  • Étape 9
    Roulez la feuille de brick sur 1/3 de la surface, repliez les bords vers l'intérieur, puis continuez de rouler en serrant légèrement.
  • Étape 10
    Recommencez autant de fois que de bricks nécessaires.
  • Étape 11
    Ajoutez un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et ajoutez les bricks.
  • Étape 12
    Faites-les revenir à feu moyen 2 minutes sur chaque face.
  • Étape 13
    Une fois bien dorées, servez-les accompagnées de la sauce au yaourt et de la salade. C'est prêt !