Boulettes teriyaki & riz

recette

• Étape 1
  Épluchez, puis hachez l'ail finement.
• Étape 2
  Si besoin, lavez puis coupez le brocoli en sommités. Faites cuire le brocoli dans une casserole d’eau bouillante salée, pendant 4-5 minutes. Égouttez-le en fin de cuisson.
• Étape 3
  Réchauffez le riz selon les instructions du paquet.
• Étape 4
  Dans une poêle à feu moyen, ajoutez un filet d'huile d'olive. Faites cuire les boulettes de viande 6 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur toutes les faces.
• Étape 5
  Ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau et l'ail émincé dans la poêle. Faites revenir le tout jusqu'à ce que l'eau soit évaporée, soit environ 1 minute. Ajoutez ensuite la sauce teriyaki, le miel et une cuillère à soupe d'eau supplémentaire. Laissez cuire 2-3 minutes, pour que la sauce épaississe.
• Étape 6
  Servez les boulettes de viande avec le brocoli et le riz complet. Ajoutez un peu de sauce et parsemez le tout de graines de sésame, si vous en avez. C'est prêt !