JOW - Recette : Bouillon quinoa crevette

Bouillon quinoa crevette

Envie d'un plat léger et gourmand ? Le voilà !

6 minutesPréparation
33 minutesCuisson
289 kcalPar portion
 
 

Ingrédients

recette

Oignon jaune

Étape 1

Émincez l'oignon.

Ail

Étape 2

Émincez l'ail finement.

Carotte (frais)

Étape 3

Coupez les carottes en petits cubes.

Oignon jaune

Étape 4

Faites revenir l'oignon 5 minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

Carotte (frais)
Ail
Quinoa (cru)

Étape 5

Ajoutez l'ail, les carottes et le quinoa et faites revenir 5 minutes

Bouillon de volaille (cube)

Étape 6

Ajoutez 200 ml d'eau par personne et le bouillon. Salez, poivrez, couvrez et laissez cuire 20 minutes à feu doux.

Citron jaune
Epinard (frais)
Crevette (cuite)

Étape 7

Ajoutez les épinards, les crevettes, le jus de citron, le zeste et laissez cuire 3 minutes supplémentaires.

Étape 8

Servez, (Optionnel : ajoutez du persil). C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories289 kcal
Matières grasses8 g
Glucides38 g
Protéines18 g
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