Bœuf sauce roquefort
Facile
Coline
Coline

Bœuf sauce roquefort

3 minutesPréparation

20 minutesCuisson

790 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Pommes de terre (primeur)

1/2 liv.

Pommes de terre (primeur)

Bœuf (tournedos)

8 oz

Bœuf (tournedos)

Crème liquide

1 càs

Crème liquide

Bleu

2 oz

Bleu

Ustensiles

Poêle, Plaques de cuisson, Plat à gratin

recette

  • Étape 1
    Faites cuire les pommes de terre en suivant les instructions de cuisson de l'emballage.
  • Étape 2
    Pendant ce temps, dans une petite casserole, faites chauffer la crème et le roquefort à feu doux et mélangez jusqu'à obtention d'un mélange bien lisse.
  • Étape 3
    Dans une poêle chaude ajoutez un peu de matière grasse (beurre/huile d'olive) puis la viande. Faire revenir 2 min sur chaque face à feu vif pour une cuisson saignante. Salez, poivrez en fin de cuisson. Servir avec les pommes de terre et la sauce, c'est prêt !