Bœuf poivre & sel
Très facile
Coline
Coline

Bœuf poivre & sel

9 minutesPréparation

11 minutesCuisson

604 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Bœuf (bavette)

8 oz

Bœuf (bavette)

Poivron rouge

1/2

Poivron rouge

Jasmine rice

1/3 cup

Jasmine rice

Tomate cerise

1/2 cup

Tomate cerise

Coriandre (frais)

facultatif

1 càs

Coriandre (frais)

Oignon jaune

1/4

Oignon jaune

Sauce soja salée

2 càs

Sauce soja salée

Sucre (en poudre)

1 càc

Sucre (en poudre)

Gingembre (frais)

1 càc

Gingembre (frais)

Ail

1/2 gou.

Ail

Ustensiles

Poêle, Plaques de cuisson, Casserole, Passoire, Couteau

recette

  • Étape 1
    Faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez-le en fin de cuisson.
  • Étape 2
    Émincez l'oignon.
  • Étape 3
    Hachez l'ail.
  • Étape 4
    Coupez le poivron en lamelles.
  • Étape 5
    Placez les légumes dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive et faites-les revenir 5 minutes.
  • Étape 6
    Ajoutez les tomates cerises, une cuillère à soupe d'eau/personne et couvrez pour 5 minutes de cuisson.
  • Étape 7
    Pendant ce temps, coupez le bœuf en fines lamelles.
  • Étape 8
    Placez le bœuf dans un bol avec la sauce soja, le sucre et le gingembre râpé.
  • Étape 9
    Après 10 minutes de cuisson, ajoutez le bœuf dans la poêle avec la sauce. Faites revenir 3 minutes.
  • Étape 10
    Servez le bœuf avec le riz. Salez, poivrez. (Optionnel : ajoutez de la coriandre). C'est prêt !