
Très facile

Bœuf & légumes sautés au pesto
5 minutesPréparation
14 minutesCuisson
577 kcalPar portion
Ingrédients pour 1

8 oz
Bœuf (faux-filet)

1 càs
Sauce pesto

1/2 cup
Tomate cerise

1/2
Courgette

1/2
Poivron rouge

1/4 gou.
Ail
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle, Couteau
recette
- Étape 1
Lavez les légumes. Coupez les courgettes en demi-rondelles de 0,5 cm environ. - Étape 2
Coupez les poivrons en gros cubes. - Étape 3
Dans une grande poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive, les légumes, sel, et poivre. Râpez ou émincez l'ail et faites revenir les légumes pendant 10 minutes à feu fort en remuant. - Étape 4
Après 10 minutes de cuisson, ajoutez le bœuf avec un filet d'huile d'olive et faites le cuire 2 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante. - Étape 5
Éteignez le feu, ajoutez le pesto dans la poêle et mélangez. - Étape 6
Coupez le bœuf en lamelles et servez-le avec les légumes au pesto. C'est prêt !