Barres à l'avoine & confiture d'abricot

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 180°C. Faites ramollir le beurre au micro-ondes 15 secondes.
• Étape 2
  Dans un saladier, ajoutez la farine, le sucre, le beurre mou et les flocons d'avoine. Malaxez le tout jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
• Étape 3
  Disposez la moitié de la pâte dans un moule rectangulaire recouvert de papier cuisson. Aplatissez la pâte sur le fond du moule et sur 1 à 2 cm sur les bords.
• Étape 4
  Ajoutez la confiture par dessus la pâte et étalez-la avec le dos d'une cuillère (utilisez la confiture de votre choix).
• Étape 5
  Saupoudrez le reste de la pâte sur le dessus. Enfournez 55 minutes à 180°C, jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée.
• Étape 6
  Une fois cuit, sortez le plat du four et laissez-le refroidir (au moins 1h).
• Étape 7
  Coupez les barres à l'avoine en carrés et servez. C'est prêt !