Aubergine à la Parmigiana

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 200°C. Hachez l'ail finement.
• Étape 2
  Tranchez la mozzarella en lamelles.
• Étape 3
  Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive, l'ail et les aubergines coupées en lamelles.
• Étape 4
  Tapissez le fond du plat à gratin avec un peu de sauce tomate, ajoutez 2 ou 3 lamelles d'aubergine.
• Étape 5
  Répétez jusqu'à ce que tout soit épuisé. Enfournez 20 minutes au four. C'est prêt !