JOW - Recette : Quesadillas au bœuf

Quesadillas au bœuf

Un petit croc ?

3 minutesPréparation
6 minutesCuisson
456 kcalPar portion
 
 

Ingrédients

recette

Bœuf (haché)

Étape 1

Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive et les steaks. Faites revenir à feu vif pendant 2 minutes en les cassant avec une spatule. Salez, poivrez.

Tomate (chair)

Étape 2

Ajoutez les tomates, mélangez et laissez mijoter deux minutes de plus à feu doux. N'hésitez pas à ajouter un peu de piment ou de tabasco si vous en avez.

Crème fraîche épaisse
Fromage râpé
Coriandre (frais)

Étape 3

Quand votre viande est prête, garnissez les tortillas d'un côté avec le mélange bœuf-tomate, ajoutez la crème et le fromage râpé. (Optionnel : quelques feuilles de coriandre). Salez, poivrez.

Tortilla (blé)

Étape 4

Pliez les quesadillas en deux.

Étape 5

Faites revenir les quesadillas deux minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Étape 6

Coupez les quesadillas en 3 ou en 4. Servez avec un peu de sauce tomate et du citron si vous le souhaitez. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories456 kcal
Matières grasses23 g
Glucides28 g
Protéines31 g
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